「味覺 • 法國」: 四家台灣餐廳將於2015年3月19日獻上「法式晚餐」 ! [fr]

1912年,奧古斯特 •艾斯葛非初創「伊比鳩魯晚餐」- 這回,同樣的菜單、同一天,在全世界各大城市,邀請史上最多賓客。2015年,「味覺 • 法國」將延伸這個美妙的點子,串連世界各地各式餐廳。

為禮讚法國美食,今年 3 月 19 日,遍佈全球五大洲一百五十個國家、超過一千三百位主廚,將邀請大家一同品嚐「法式晚餐」。參與活動的每家餐廳將向充滿活力、激發創意、風格創新的美食致敬,並忠於其原本價值,那就是 : 分享、愉悅、追求細緻、環保精神。該活動將是法國料理列入聯合國教科文組織世界文化遺產及其全球發揚之具體呈現。

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台灣共四家餐廳 入選,將於今年3月19日獻上法式晚餐饗宴 :

  • 法國小酒館 À Table - 台灣 ( 台南 ) - 主廚 : Nicolas Brosseau
  • 樂沐法式餐廳 Le Moût Restaurant - 台灣 ( 台中 ) - 主廚 : 陳嵐舒
  • 巴黎廳1930 Paris 1930 - 台灣 ( 台北 ) - 主廚 : Clement Pellerin
  • STAY - 台灣 ( 台北 ) - 主廚 : Eric Vidal

預知詳情,請參考下列網站 : www.goodfrance.com

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發表於 30/01/2015

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