21 mars : Goût de France à Taipei : Paris 1930/ Ephernité/ Simple Table Alleno Yannick [中文]

Le 21 mars, lundi prochain, 6 restaurateurs à Taipei organisent Goût de France au sein de leur enseigne à Taipei et vous préparent un dîner de gastronomie française spécial adapté à toutes les bourses ! N’attendez plus pour réserver votre table ! (Présentation de 3 restaurants sur 6)

Dans chacun des 10 restaurants participant à Taiwan, sous la forme d’un dîner, Goût de France rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

C’est une véritable invitation au voyage que la France adresse au monde, le jour du printemps, avec plus de 1700 chefs participants sur les 5 continents ; dont 6 restaurants à Taipei : Café Un Deux Trois/ L’Atelier de Joël Robuchon/ Origines/ Paris 1930/ Ephernité/ Simple Table Alleno Yannick.

Présentation de trois restaurants ci-dessous :巴黎廳Paris 1930/ Ephernité/ Simple Table Alleno Yannick.

Chacun pourra choisir la table de son choix : bistrot, brasserie, restaurant contemporain ou de haute gastronomie. La diversité est au rendez-vous de Goût de / Good France, pour des dîners placés sous le signe du partage et de la convivialité :

Restaurant ’巴黎廳Paris 1930’ : Haute gastronomie

Chef français : Clément Pellerin à 巴黎廳Paris 1930

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- Snacks
- Foie Gras : Sichuan Pepper, Quinoa, Rum
- Conifer : Brazilian Mushroom, Pine Scents
- Pure White : Pomfret, White Fungus, Lily, Calamondin
- Earth & Sea : Rib Eye, Fine de Claire, Nori, Cucumber
- I’m Late ! I’m Late ! : Earl Grey & Gold
- Gold Rush : Hazelnut, Bailey, Caramel
- Coffee or Tea
- Mignardises

Version du menu à télécharger :

PDF - 225.4 ko
Présentation des plats du menu Goût de France à ’ 巴黎廳Paris 1930’ :

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Informations Réservation 巴黎廳Paris 1930 :

Site internet : cliquer ici
Page Facebook : cliquer ici
Adresse : The Landis Taipei, 41, Sec.2, Minchuan E. Rd. Taipei 104 Taipei
Tel : 0963 630 891
Email : services@landistpe.com.tw

Ephernité : Gastronomie contemporaine

Chef : Vanessa Huang à Ephernité

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Amuse-bouche
- Macaron foie-gras
- Rillette maison
- Raviole betterave

Entrée
- Œuf mollet
- sauce chorizo ibérique
- sarrasin

Plat
- anguille fumé
- umeboshi
- feuille moutarde

Plat
Cassoulet revisité

Plateau Fromage
- Comté/ Brie/ Reblochon
- confiture maison
- salade BIO

Desserts
Île flottante revisitée
Mignardise

Présentation des plats du menu Goût de France à ’Ephernité’ :

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Informations Réservation Ephernité :

Site internet : cliquer ici
Page Facebook : Cliquer ici
Adresse : No 233, Anhe Road section 2, Daan District 106 Taipei
Tel : 02 27 32 07 32

Restaurant ’Simple Table Alleno Yannick’ : Gastronomie contemporaine

Chef français : Eric Vidal à Simple Table Alleno Yannick

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- Canapes
- Smoked salmon with caviar served with warmed potato salad lemon cream, crispy toast
- Artichoke veloute serviced with black truffle and crispy bacon
- Grilled lobster served with eggplant and coral sauce
- Veal topped with bone marrow served with gnocchis and shimeji mushroom
- Ossay-iraty with cherry jelly and espelette chili
- Chocolate souffle with passion fruit sorbet

Aperçu du menu :
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Présentation des plats du menu Goût de France à Simple Table Alleno Yannick :

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Informations Réservation Simple Table Alleno Yannick :

Site internet : Cliquer ici
Page Facebook : Cliquer ici
Adresse : 4F,101shopping mall,No.45.,Shifu rd.,Xinyi district 110 Taipei
Tel : 02 81 01 81 77

N’attendez plus pour déguster Goût de France dans votre assiette et faire une réservation dans l’un des restaurants !

Dernière modification : 23/03/2016

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