Grand moment de convivialité au dîner Goût de France à Taipei [中文]

Hier, le Taiwan d’aujourd’hui et celui de demain étaient tous au dîner Goût de France dans le cadre convivial d’un bistro français, « Au petit cochon . 哈古小館 », à Taipei.

Le 21 mars, jour du printemps, l’événement « Goût de France/Good France » a célébré à travers le monde entier la gastronomie française. Plus de 1700 chefs ont participé à cet événement sur les cinq continents.

A Taiwan, le Directeur du Bureau Français de Taipei, M. Benoît Guidée, a placé cet événement sous le signe du partage et de la créativité. Un « Nouveau Taiwan » est en train d’émerger, fondé sur la participation accrue des citoyens, la créativité et l’innovation. Le directeur s’est saisi de l’occasion Goût de France pour Taiwan et la France de resserrer leurs liens et construire ensemble l’avenir.

Mr. Guidée a ainsi réuni, lors d’un dîner convivial dans un bistro français, des personnalités taiwanaises et françaises engagées dans la construction de ce nouveau Taiwan. Idées de coopération, pistes de réflexions ont nourri les conversations autour de la table jusqu’au petit matin.

Dîner Goût de France 21 mars 2016/ Au Petit Cochon à Taipei
[味覺•法國]菜單

- Amuse-bouche

- Assiette d’assortiments froids
小館子綜合冷盤

- Légumes farcis à la provençale
普羅旺斯填料蔬菜盅

- Filet de flétan poêlé à la méditerranéenne sur émincé de légumes
輕煎比目魚佐小館子醬汁襯板煎蔬菜

- Epaule de porc au vin blanc et sa purée de pommes de terre traditionnelle
爐烤豬肩肉佐白酒肉汁襯手作薯泥

- Plateau de fromages
綜合起司盤

- Gratin d’ananas à la crème sabayon
輕煎鳳梨佐橙汁蛋黃醬

Champagne Pannier
Vin blanc : Muscadet les Folies Siffait 2013
Vin rouge : Vacqueyras Rhapsodia 2011

L’illustration de ce beau moment de convivialité autour de la table est signée © RV/Bureau français de Taipei
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Dernière modification : 01/04/2016

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